秋冬季饮食进补注意“七忌”

  

  秋冬季节气候早晚凉爽,人们极易倦怠、乏力、郁闷等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。但进补不可乱补,应特别注意“七大忌”。

  忌多多益善:任何补药食用过量都有害。如过量服用参茸类补品,会引起腹胀;过量服用维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

  忌虚实不分:中医的治疗原则是虚者补之。对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

  忌凡补必肉:肉类食物不仅有较高的营养,而且味美可口,但不易消化吸收。饮食清淡也能进补,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

  忌以药代食:许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的核桃、花生、红枣、藕等也都是进补的佳品。

  忌重“进”轻“出”:现在不少人餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排泄的及时和通畅。

  忌恒“补”不变:药物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

  忌越贵越补:“物以稀为贵”,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。