立冬刚过，很多人都开始吃腊肉、咸鸭、咸鱼等咸货，可是大家在享受美味的咸货时，是否也想到过咸味也在伤害您的肾呢?专家指出，咸是通过肾脏排泄，而冬季是养肾的时令，过咸食物会很伤肾。

      过咸还会伤心。中医认为肾属水，心属火。食用过多的咸货会导致肾气偏盛，从“水克火”这个道理来说，多吃咸味会使您很伤心。

      腌制食物的确美味，所以特别爱吃或者平时吃饭口味就重的人咋办呢?健康办给您一个小秘诀：吃咸货要选对配菜。

      吃腌制食品时，配上菌类食物如香菇、木耳等，可以减少人体对咸货中油脂的吸收，因为咸货中的油脂是经过氧化后的劣质油品，对人体有害。此外，上述菌类食物还有补气、补血、补肾的作用。

      配上根茎类食物如竹笋、萝卜等，这类食物中含有丰富的纤维，可以减少咸味的吸收，同时还可以促进大便的形成和排泄，以减少咸味食物中的有害成分在体内的存留。

      配上绿色蔬菜类食物如大白菜等，因为咸货中的维生素都被破坏，配上大白菜等绿色蔬菜可以补充人体对维生素的需求。

                                                                (健康办推荐)